Flan de queso y nata
Descripción
Hoy os quiero presentar una variante del flan de queso. Es el flan de queso y nata con base de galleta María. Queda realmente espectacular y es facilísimo de hacer. Le gusta a prácticamente todo el mundo! Te aseguro que si lo pruebas… repetirás la receta muchas veces más! Te animas?
Preparación
8 Minutos
Total
4 Horas y 8 Minutos
Dificultad
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Ingredientes
Para la masa
- 500 gr. nata líquida (35% mat. grasa)
- 250 gr. queso cremoso para untar
- 120 gr. azúcar
- 200 gr. leche
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 10 galletas María
Paso a Paso:
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Paso 1Vertemos en el molde (de 1,5 litros) el caramelo y lo extendemos bien por toda la base. Reservamos.
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Paso 2En el vaso de nuestro Thermomix, echamos el queso, la leche, los sobres de cuajada, el azúcar y la nata. Programamos 8 minutos a velocidad 3, temperatura 100ºC.
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Paso 3Cuando termine, echamos la mezcla, muy lentamente en el molde
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Paso 4Colocamos las galletas en la superficie cubriendo la parte de arriba. Si es necesario rompemos las galletas para adaptar los trozos a los huecos. Una vez colocadas las galletas, reservamos en la nevera un mínimo de 4 horas, aunque de un día para otro, queda espectacular!
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Paso 5Para servir, desmoldamos en una bandeja y cortamos en porciones individuales. Queda riquísimo!
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A que esperas? Te esperamos!
Medida de la porción
100 gr.
Grasas
17,73 gr
Calorías
257,83 KCal
Hidratos de Carbono
21,74 gr
Proteinas
2,67 gr
Azúcares
14,33 gr
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