Primero hacemos la masa de galletas de vainilla. Ponemos en el vaso de nuestro Thermomix la mantequilla junto con el azúcar y programamos 5 segundos velocidad 4.

A continuación, añadimos el huevo, la harina y la vainilla y programamos 40 segundos velocidad 4.

Retiramos y envolvemos en papel film y reservamos en nevera.

Sin lavar el vaso, vamos con la masa de galletas de colacao. Ponemos en el vaso de nuestro Thermomix la mantequilla junto con el azúcar y programamos 5 segundos velocidad 4.

A continuación añadimos el huevo, la harina y el colacao y programamos 40 segundos velocidad 4.

Retiramos la masa y la envolvemos en film y reservamos en nevera.

Pasados unos 30 minutos, dividimos las masas en 2, que nos queden 4 partes. Las estiramos y ponemos una encima de otra. Enrollamos y envolvemos en film transparente y llevamos de nuevo a la nevera 1 hora más o menos.

Pasado este tiempo, quitamos el papel film y cortamos nuestro rulo de la medida de un dedo aproximadamente.

Ponemos nuestras galletas en la bandeja de horno con papel de hornear y las horneamos con el horno precalentado, a 180 grados con calor arriba y abajo unos 15. Esto dependerá del horno quizás necesite un poco más de tiempo. Al salir del horno estarán blandas pero al enfriar toman consistencia. Están riquísimas!