Trenza dulce
Descripción
Hoy os presentamos esta deliciosa trenza dulce. Ideal como postre o desayuno. A los más pequeños les encanta. Combina perfectamente con un chocolate a la taza. Riquísima! No lo dudes y atrévete! Te lo agradecerán!
Preparación
10 Minutos
Total
2 Horas 30 minutos
Dificultad
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Ingredientes
Para la masa
- 125 gr. leche
- 50 gr. mantequilla
- 50 gr. azúcar
- 10 gr. levadura fresca panadería
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- leche para pintar la trenza
- 50 gr. azúcar humedecido
Paso a Paso:
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Paso 1En un cuenco ponemos los 50 gr de azúcar y lo mojamos con unas gotas de agua, lo mezclamos y lo reservamos
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Paso 2Ponemos en el vaso de nuestro Thermomix la leche, la mantequilla, el azúcar y la levadura. Programamos 3 minutos, 37 grados velocidad
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Paso 3A continuación añadimos el huevo y mezclamos 10 segundos velocidad 6
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Paso 4Añadimos la harina y la pizca de sal y programamos 3 minutos velocidad espiga. Sacamos la masa a un bol engrasado y dejamos que repose 1 hora
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Paso 5Cuando haya pasado este tiempo pesamos la masa y la dividimos en 3 partes para hacer la trenza. Cada parte es de unos 200 gr.
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Paso 6Con cada parte de masa hacemos unos rulos y trenzamos. Pincelamos con la leche y decoramos con el azúcar humedecido.
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Paso 7Dejamos que repose unos 30 minutos
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Paso 8Pasado este tiempo, introducimos al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y horneamos unos 30 minutos
Medida de la porción
100 gr.
Grasas
8,38 gr
Calorías
301,46 KCal
Hidratos de Carbono
48,07 gr
Proteinas
7,88 gr
Azúcares
14,95 gr
www.losdulcesdeana.es
En este curioso video te presento la trenza dulce. Espero que os guste y te animes a hacerla!
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